- Калорійність тушкованої картоплі з грибами на 100 грам
- Калорійність тушкованої картоплі з овочами на 100 грам
- Користь тушкованої картоплі
- Шкода тушкованої картоплі
- ЦЕ ДУЖЕ ЦІКАВО!
Калорійність тушкованої картоплі на 100 грам залежить від рецепта приготування страви і становить в середньому від 140 до 200 ккал. У тушкованою картоплі зберігаються практично всі вітаміни і мінерали свіжого овоча. Так, в такому блюді багато вітамінів А, В1, В2, В3, В5, В6, В9, Е, С, мінералів фосфору, калію, сірки, хлору, кальцію, магнію, марганцю, цинку, міді, заліза та ін.
Калорійність тушкованої картоплі з грибами на 100 грам
Калорійність тушкованої картоплі з грибами на 100 грам 171 ккал. У 100-грамової порції страви:
- 3 г білка;
- 14,3 г жиру;
- 8,41 г вуглеводів.
Читати: Брюссельська капуста калорійність на 100 грам
Для приготування такої картоплі необхідно:
- 50 г сушених грибів залити на 1,5 - 2 години водою, дрібно нашаткувати;
- дрібно порізати 1 ріпчасту цибулину;
- почистити і порізати 3 картоплини;
- змішати в каструлі картоплю, гриби, цибулю;
- додати в отриману суміш 75 г води, 2 столові ложки вершкового масла;
- гасити картоплю під закритою кришкою, поки вона не буде м'якою;
- окремо змішати 2 столові ложки сметани, 1 чайну ложку пшеничного борошна, сіль і мелений чорний перець (додають за смаком), 1 столову ложку води;
- заправити тушкована картопля отриманим соусом, тушкувати страву ще 10 хвилин;
- для смаку можна посипати тушковану картоплю зеленню.
Калорійність тушкованої картоплі з овочами на 100 грам
Калорійність тушкованої картоплі з овочами на 100 грам 43 ккал. У 100-грамової порції:
- 2,1 г білка;
- 0,2 г жиру;
- 8,8 г вуглеводів.
Інгредієнтами для приготування тушкованої картоплі з овочами є картопля, ріпчаста цибуля, морква, томати, червоний солодкий перець, зелень. В такому блюді багато бета каротину, вітамінів А, С, К, мінералів калію, фосфору, міді, марганцю, хрому, молібдену, кобальту.
Читати: Калорійність китайської капусти свіжої
Тушкована картопля з овочами без додавання масла - відмінний варіант дієтичного страви. У такій картоплі мінімальна кількість жиру, трохи вуглеводів, при цьому вона відмінно зменшує апетит.
Користь тушкованої картоплі
Корисні властивості тушкованої картоплі:
- завдяки насиченості швидкими вуглеводами така картопля допомагає в короткі терміни відновити енергетичний баланс в організмі;
- таку картоплю насичений вітамінами групи В, які необхідні для підтримки здоров'я нервової системи, серця і судин;
- блюдо збагачене полісахариди, які надають обволікаючу дію, що особливо корисно при розвитку хвороб шлунково-кишкового тракту;
- виділяється при гасінні сік картоплі зменшує печію, допомагає впоратися з нудотою, гальмує запальні процеси в кишечнику;
- тушкована картопля містить калій, який підтримує в нормальному стані серцевий м'яз, який має виражені сечогінні властивості;
- вітамін С тушкованої картоплі має антиоксидантну дію, сприяє виведенню з організму шлаків і токсинів, зміцнює імунітет;
- картопляний крохмаль сприяє зниженню в крові рівня холестерину;
- тушкована картопля з томатами і червоним перцем містить корисні для очей вітаміни і мінерали.
Шкода тушкованої картоплі
У деяких людей тушкована картопля провокує тяжкість в шлунку, метеоризм і здуття живота. Для приготування таких страв не слід використовувати картоплю з зеленими бульбами, запахом вогкості, слідами цвілі, прілості. Такий картопля навіть після термічної обробки може викликати серйозні харчові інтоксикації.
Читати: Калорійність капучино з автомата
Тушкована картопля з вершковим і рослинним маслом характеризується підвищеним вмістом жирів. Це потрібно враховувати при приготуванні картоплі під час схуднення.
ПІДПИСАТИСЯ НА ОНОВЛЕННЯ САЙТУ
ЦЕ ДУЖЕ ЦІКАВО!
Користь, шкода, калорійність картоплі фрі на 100 грам 
Користь, шкода, калорійність маринованої капусти на 100 грам 
Користь, шкода, калорійність корнішонів на 100 грам 
Свіжий і консервований зелений горошок калорійність на 100 грам, користь, шкода 
Користь, шкода, калорійність кольрабі на 100 грам 
Користь, шкода, калорійність томатів на 100 грам 
Користь, шкода, калорійність ревеню на 100 грам 
Користь, шкода, калорійність ріпи на 100 грам
