М'ясні в'єтнамські свині
За словами Василя Разюк, тваринника з села Чернелева-Російського, на Тернопільщині вирощувати В'єтнамських свиней набагато вигідніше і економічніше, ніж традиційні породи.
Сам Василь, який зазвичай вирощував кроликів і домашню птицю, вважав за краще «в'єтнамців» два роки тому.
Українська свиня, перш за все, славиться своїм салом, а ці - надзвичайно смачним і дієтичним м'ясом, - пояснює він свій вибір.
Вперше пан Василь побачив в'єтнамських свиней на пташиному ринку в Києві. Взяв на пробу за триста гривень одного поросяти. За півроку тварина набрало вагу до 50 кілограмів - як раз те, що потрібно для сімейного застілля на день народження.
Згодом купив ще двох поросят цієї породи і розвів в домашніх умовах до двох десятків. Як запевняє господар, «в'єтнамські свині» довго у нього не затримуються - кілька залишає собі, решта продає без проблем.
Цього року пан Василь придбав порося ще однієї екзотичної породи - кишенькові, вирощує разом з в'єтнамськими і годує однаково - як маленьких, так і дорослих.
Кишенькові значно дорожче, один порося коштує 800 гривень, але воно варте того: фахівці кажуть, що завдяки міцній травній системі ці тварини набирають більшої ваги, ще й мають високий імунітет до хвороб.
В'єтнамські свині - це ідеальний варіант для ледачих господарів, - жартує Василь Річардовіч. - Вони дуже охайні, не мають специфічного запаху, негаласливим. Нужду справляють в одному місці.
Раз в день, в зручний для себе час заповнюю годівниці, перевіряю, чи є ще чиста вода. Я не «прикутий» до господарства, як власники звичайних порід. Годую їх відходами, зерном різного виду, картоплею, буряком, гарбузами, морквою і т.д.
Господар каже, що не має ніяких секретів догляду за цими тваринами. Єдина відмінність в тому, що свиням традиційних порід їжу дають варену, а він своїм сиру.
А для того, щоб свині добре велися і не хворіли, повинні спати на сухому, а є і відпочивати - у вологому місці. Коли ж господарі тримають свиню на бетоні або на холодних дошках, в мокроті, то вона, звичайно, захворіє.
За словами господаря, при правильному годуванні протягом місяця порося набирає до 10 кг живої ваги. Вага дорослої свині порівняно невеликий - 50-100 кг. На відміну від звичайної, при забої відхід становить лише 10 відсотків.
Завдяки короткому періоду вагітності (116 днів) і лактації, яка триває 3-4 тижні, одна свиноматка за рік поросят двічі, іноді тричі. Поросята народжуються масою 350-500 грамів. Вони досить рухливі. І вже через 2 години після народження не вимагають до себе особливої уваги.
Живуть В'єтнамські свині до 30 років. Василь Річардовіч зазначає, що при розведенні В'єтнамських свиней не допускається спарювання близьких родичів - різко падає якість поголів'я.
В'єтнамська вислобрюхая порода і Корейська травоїдна свиня - це не самостійні породи, а загальноприйняті назви представників породи Азіатська травоїдна вислобрюхая свиня.
Ось інформація про переваги В'єтнамської вислобрюхі породи:
Свою популярність в'єтнамські вислобрюхие поросята завоювали невипадково. Порода має низку переваг, які виділяють її з ряду інших порід домашніх свиней.
1. Головна перевага, яким виділяється ця порода - для вирощування не потрібно великої кількості зернових кормів. В'єтнамські вислобрюхие поросята прекрасно поїдають траву і соковиті корми, що істотно знижує витрати на їх вирощування.
2. Дана порода свиней виділяється своєю скоростиглістю. Статева зрілість настає вже в 4 місячному віці, однак не рекомендується допускати до злучки свинок з вагою менше 30 кг. Таку масу вони зазвичай набирають в 5-місячному віці.
3. В'єтнамські вислобрюхие поросята відрізняються спокійним, рівним характером і не виявляють агресії ні до власника, ні до своїх побратимів.
4. Свиноматки в'єтнамської вислобрюхі породи дуже плідні. Середній послід становить 13-15 поросят, нерідко самка приносить до 20-22 дитинчат. У рік можна отримати від однієї свиноматки два потомства.
5. Свиноматки відрізняються хорошим материнським інстинктом і спокійною вдачею. Вони не поїдають своє потомство і годують його тривалий час.
6. В'єтнамські вислобрюхие поросята мають міцним імунітетом, мало хворіють і не доставляють клопоту своїм господарям.
7. Ця порода виділяється охайністю. Тварини строго поділяють місце відпочинку і туалет. На відміну від інших представників домашніх свиней, в'єтнамські вислобрюхие поросята НЕ риють ями, тому для їх утримання не потрібно зміцнення огорожі і статі.
8. В'єтнамські вислобрюхие поросята не бояться низьких температур і можуть практично цілий рік знаходиться на вигулі.
9. М'ясо відрізняється ніжністю і соковитістю, не містить в своєму складі холестерину. Сало, незважаючи на невелику товщину, відрізняється високими смаковими якостями.
Звичайно, всі ці переваги будуть видні тільки при придбанні чистопородного поголів'я.
Вважаю за необхідне обзавестися кількома свинями цієї породи, щоб скласти про них особисте враження і зрозуміти, чи має сенс ними займатися.
Запрошую всіх висловлюватися в Коментарях. Критику та обмін досвідом схвалюю і вітаю. У хороших коментарі зберігаю посилання на сайт автора!
І не забувайте, будь ласка, натискати на кнопки соціальних мереж, які розташовані під текстом кожної сторінки сайту. 
продовження тут ...
