Rambler's Top100

Меценат проекта

Сергеевка на русском Sergeevka in english

КУРОРТ   У МОРЯ

КАТЕГОРИИ

 

 

Doctor Bartosh - автор уникальной методики
Новое ВРЕМЯ. Информационно-развлекательный еженедельник. Новости города Аккерман. Крымская баннерная сеть

 

 

Закуски з лаваша - 13 рецептів страв з лаваша з різними начинками

  1. Закуски з лаваша - 13 рецептів страв з лаваша з різними начинками Закуски з лаваша - це щось середнє...
  2. Складові:
  3. Рецепт домашньої смачної шаурми
  4. склад:
  5. Рулет з лаваша з сиром і грибами
  6. Складові:
  7. Конвертики з лаваша з ковбасою і сиром
  8. Список необхідних продуктів:
  9. Закуска з лаваша на святковий стіл
  10. Закуска «Олів'є-рулет»
  11. Канапе з лаваша з червоною рибою
  12. Новорічне асорті рулетів з лаваша
  13. Рулетики з лаваша з шинкою, сиром і свіжим огірком
  14. Відмінна ідея на Новий рік
  15. Кошики з лаваша з начинкою
  16. Гарна ідея оформлення порцій на торжество
  17. Швидка закуска з лаваша з сирним сиром і слабосоленої фореллю
  18. Складові:
  19. Рулет з лаваша з начинкою з ковбаси і корейської моркви
  20. склад:
  21. Тако з лаваша з моцарелою, томатами і омлетом
  22. Складові:
  23. Рулет з лаваша з паштетом
  24. склад:
  25. Лаваш смажений на сковороді з начинкою з курки, помідорів і сиру
  26. Список необхідних продуктів:
  27. Рулет з лаваша з крабовими паличками і огірком на швидку руку
  28. склад:
  29. Трикутники з лаваша з овочами і сиром Фета в духовці
  30. Складові:
  31. Святкова закуска з сьомгою
  32. Складові:
  33. Автор публікації
  34. Закуски з лаваша - 13 рецептів страв з лаваша з різними начинками
  35. Рулет з вірменського лаваша з м'ясним фаршем
  36. Інгредієнти:
  37. Рецепт домашньої смачної шаурми
  38. склад:
  39. Рулет з лаваша з сиром і грибами
  40. Інгредієнти:
  41. Конвертики з лаваша з ковбасою і сиром
  42. Список необхідних продуктів:
  43. Закуска з лаваша на святковий стіл
  44. Закуска «Олів'є-рулет»
  45. Канапе з лаваша з червоною рибою
  46. Новорічне асорті рулетів з лаваша
  47. Рулетики з лаваша з шинкою, сиром і свіжим огірком
  48. Відмінна ідея на Новий рік
  49. Кошики з лаваша з начинкою
  50. Гарна ідея оформлення порцій на торжество
  51. Швидка закуска з лаваша з сирним сиром і слабосоленої фореллю
  52. Інгредієнти:
  53. Рулет з лаваша з начинкою з ковбаси і корейської моркви
  54. склад:
  55. Тако з лаваша з моцарелою, томатами і омлетом
  56. Інгредієнти:
  57. Рулет з лаваша з паштетом
  58. склад:
  59. Лаваш смажений на сковороді з начинкою з курки, помідорів і сиру
  60. Список необхідних продуктів:
  61. Рулет з лаваша з крабовими паличками і огірком на швидку руку
  62. склад:
  63. Трикутники з лаваша з овочами і сиром Фета в духовці
  64. Інгредієнти:
  65. Святкова закуска з сьомгою
  66. Інгредієнти:
  67. Автор публікації
  68. Закуски з лаваша - 13 рецептів страв з лаваша з різними начинками
  69. Рулет з вірменського лаваша з м'ясним фаршем
  70. Інгредієнти:
  71. Рецепт домашньої смачної шаурми
  72. склад:
  73. Рулет з лаваша з сиром і грибами
  74. Інгредієнти:
  75. Конвертики з лаваша з ковбасою і сиром
  76. Список необхідних продуктів:
  77. Закуска з лаваша на святковий стіл
  78. Закуска «Олів'є-рулет»
  79. Канапе з лаваша з червоною рибою
  80. Новорічне асорті рулетів з лаваша
  81. Рулетики з лаваша з шинкою, сиром і свіжим огірком
  82. Відмінна ідея на Новий рік
  83. Кошики з лаваша з начинкою
  84. Гарна ідея оформлення порцій на торжество
  85. Швидка закуска з лаваша з сирним сиром і слабосоленої фореллю
  86. Інгредієнти:
  87. Рулет з лаваша з начинкою з ковбаси і корейської моркви
  88. склад:
  89. Тако з лаваша з моцарелою, томатами і омлетом
  90. Інгредієнти:
  91. Рулет з лаваша з паштетом
  92. склад:
  93. Лаваш смажений на сковороді з начинкою з курки, помідорів і сиру
  94. Список необхідних продуктів:
  95. Рулет з лаваша з крабовими паличками і огірком на швидку руку
  96. склад:
  97. Трикутники з лаваша з овочами і сиром Фета в духовці
  98. Інгредієнти:
  99. Святкова закуска з сьомгою
  100. Інгредієнти:
  101. Автор публікації

Закуски з лаваша - 13 рецептів страв з лаваша з різними начинками

Закуски з лаваша - це щось середнє між сендвічем і канапе. Крім салатів і гарячих страв на святковому столі можна розмістити рулети з лаваша з різними начинками. Їх приготування - заняття творче і захоплююче, а велика кількість варіантів дивує своєю різноманітністю. Закуски з лаваша зручні тим, що їх можна приготувати заздалегідь, а перед приходом гостей залишиться тільки їх нарізати. Також такі ситні закуски з лаваша чудово підійдуть для обіднього перекусу і навіть на сніданок, їх зручно брати з собою.

Блюдо це увійшло в наше життя недавно, але вже твердо завоювало своє місце на нашому столі. Сьогодні спробую розповісти про всілякі начинках для закусок з лаваша і впевнена, що ви знайдете для себе цікаві рецепти. У цій збірці пропоную тільки 13 варіантів закусок з лаваша, хоча насправді їх набагато більше. Я думаю, що цю тему ми в майбутньому продовжимо.

Я думаю, що цю тему ми в майбутньому продовжимо

зміст:

Рулет з вірменського лаваша з м'ясним фаршем

Дуже ситна і смачна закуска. Готувати простіше простого і за часом швидко. Зручно якщо несподівано до вас їдуть гості і вам нема чим їх пригостити. Швиденько звернемо в лаваш начинку, і гості залишаться задоволені Рулет з лаваша з м'ясним фаршем обов'язково доповнить і святковий стіл. Розповім і покажу покроково як приготувати такий рулет.

Складові:

  • Лаваш (вірменський) - 3-го листка
  • Фарш м'ясний - 400 г
  • Цибуля ріпчаста - 1 шт
  • Морква - 1 шт
  • Сир - 200 г
  • Помідори - 2 шт
  • Листя салату - 1-2 шт
  • Часник - 3 зубчики
  • Майонез - за смаком
  • Сіль і перець - за смаком
  • Зелень - за смаком
  1. Очистіть овочі, цибулю і моркву. Лук наріжте кубиками, а моркву натріть на середній терці. У розігріту сковороду додайте цибулю і обсмажте його до прозорості, потім додайте терту моркву.

Зверніть увагу на те, що цибуля необхідно припускати в першу чергу, щоб пішла гіркота, а потім додавати морква та інші овочі

2. Трохи обсмажте і додайте м'ясний фарш. Перемішайте вміст сковороди, закрийте кришкою і тушкуйте на середньому вогні 20 хвилин, перемішуючи, щоб не пригоріло.

3. Начинка викладається шарами на кожен з листів. Якщо у вас лаваш великим листом, розділіть його на 3 частини.

4. Поки готується м'ясний фарш, приготуйте соус. Очистіть часник і пропустіть через чеснокодавку, змішайте разом з майонезом. Кожен лист обмазується часниковим соусом.

5. На перший шар зверху викладіть обсмажену фарш з цибулею і морквою, посипати подрібненою зеленню. Зелень може бути абсолютно будь-яка, який ви віддаєте найбільше перевагу.

6. Покладіть зверху другий лист лаваша і листя салату.

7. Поріжте помідори на кружечки і викладіть на листя салату.

8. Останнім шаром буде сир, натріть його на середній тертці і посипте третій лист з соусом.

9. Поверніть лаваш з начинкою рулетом, загорніть в харчову плівку і приберіть в холодильник на 30-40 хв. Готовий рулет з лаваша поріжте на порційні частини.

Прекрасна ідея швидкої закуски для будь-якого заходу.

Смачного!

Рецепт домашньої смачної шаурми

Шлях до серця чоловіка лежить через шаурму, жарт звичайно, але як варіант. Приготована в домашніх умовах шаурма не залишить нікого байдужим. Кожен намагався це блюдо в фастфудах, але воно не зрівняється з домашньою шаурмою. Тут так само можна експериментувати з начинками, припустимо використовувати продукти наявні під рукою, а можна приготувати і за класичним рецептом про який розповім нижче.

склад:

  • Лаваш (вірменський) - 1 шт
  • Куряче філе - 500 г
  • Лук червоний - 1 шт
  • Капуста білокачанна - за смаком
  • Помідори - 2 шт
  • Огірок - 2 шт
  • Болгарський перець - 1 шт
  • Часник - 3 зубчики
  • Майонез - за смаком
  • Сіль і перець - за смаком
  • Зелень - за смаком

Для початку необхідно приготувати куряче філе, насправді ви можете використовувати будь-яку частину курки за бажанням. Наріжте м'ясо соломкою і підсмажте в сковороді на розігрітій олії приблизно 15-20 хв. Якщо у вас є гриль, приготуйте курку в ньому.

Приготуйте часниковий соус: часник очистити і пропустити через прес, змішати з майонезом і додайте в соус дрібно порізану зелень. Залиште на хвилин 10-15, щоб соус як би наситився часником і зеленню.

Овочі порізати соломкою. На столі розгорніть лист лаваша, змастіть його часниковим соусом і викладіть овочі з курячим філе зверху. Я виклала по черзі овочі і м'ясо, насправді можна і перемішати начинку при бажанні.

Загорніть лаваш конвертиком, по типу фаршированих млинців Загорніть лаваш конвертиком, по типу фаршированих млинців.

Намагайтеся загортати шаурму якомога щільніше, так вона не розвалиться.

Щоб лаваш НЕ розм'як від соусу і соку овочів, потрібно готову шаурму підсушити. На сухій сковороді обсмажте з двох сторін не більше 3 хвилин.

Хрусткий лаваш і соковиті овочі з куркою - що може бути краще для перекусу. В принципі, начинка може бути абсолютно різною за складом і на ваш смак. Фантазуйте і готуйте.

Подавати шаурму потрібно відразу після фінальної обсмаження, готову страву зберігати не рекомендую, розм'якне і втратить вигляд.

Їжте із задоволенням!

Рулет з лаваша з сиром і грибами

Багато з вас люблять сир. Можна прекрасно це використовувати для начинки рулету з лаваша. Гарна ідея для сніданку і швидкого перекушування. Найпростіший і швидкий рецепт.

Складові:

  • Лаваш (вірменський) - 1 шт
  • Печериці - 300 г
  • Сир твердий - 300 г
  • Цибуля - 1 шт
  • Часник - 2 зубчики
  • Майонез - за смаком
  • Сіль і перець - за смаком
  • Зелень - кріп і петрушка - за смаком

Почнемо з приготування начинки: печериці, якщо ви використовуєте свіжі, поріжте кубиками. Цибулю почистити і дрібно нашаткувати. Обсмажте на розігрітій сковороді гриби з цибулею.

Приготуйте часниковий соус. Майонез налийте в піалу і додайте часник, пропущений через прес. Залиште соус на 15 хвилин настоятися.

Лист лаваша розстеліть на столі і змастіть часниковим соусом, подрібніть зелень і посипте зверху на лаваш. Викладіть гриби з цибулею і посипте зверху тертим сиром.

Поверніть лаваш з начинкою рулетом, для зручності розріжте вийшов рулет навпіл і загорніть обидва рулету в харчову плівку. Рулети приберіть в холодильник на 30 хв. Перед приходом гостей наріжте рулет на порції.

Смачного!

Конвертики з лаваша з ковбасою і сиром

Конвертики з лаваша - відмінна заміна бутербродів. Їх можна брати з собою куди завгодно, на пікнік, на роботу і навіть дітям в школу. Готувати їх дуже просто і швидко.

Список необхідних продуктів:

  • Лаваш (вірменський) - 1 шт
  • Ковбаса - 300 г
  • Сир плавлений - 200 г
  • Зелень - за смаком

Лаваш розрізати на квадрати, приблизно 15х15 см. Ковбасу поріжте кубиками і змішайте з плавленим сиром, туди ж додайте подрібнену зелень. Викладіть начинку на середину кожного квадратика і загорніть конвертиком. Поставте на плиту сковороду і налийте рослинне масло. У розігріте масло викладіть конвертики і обсмажте до рум'яної скоринки.

Дуже смачно їсти такі конвертики гарячими, але і як холодна закуска вони теж чудово підійдуть.

Дуже смачно їсти такі конвертики гарячими, але і як холодна закуска вони теж чудово підійдуть

Радуйте своїх рідних смачними стравами, конвертики з ковбасою і сиром обов'язково стануть улюбленим перекусом у вашій родині.

Готуйте і їжте із задоволенням!

Закуска з лаваша на святковий стіл

Давайте трохи відвернемося від рецептів. Я хочу показати вам ідеї з інтернету по прикрасі і подачі закусок з лаваша на святковий стіл. Така закуска виглядає дуже ошатно і будь-яка господиня отримає від гостей комплімент.

Закуска «Олів'є-рулет»

Ідея полягає в тому, що в лаваш загортається салат Олів'є, хоча це може бути будь-який інший салат, наприклад з крабовими паличками.

Канапе з лаваша з червоною рибою

Листи лаваша перемащуємо черзі вершковим сиром або маслом і нарізаною смужками червоною рибою.

Новорічне асорті рулетів з лаваша

Закуска з лаваша з різними начинками подається на одній тарілці.

Рулетики з лаваша з шинкою, сиром і свіжим огірком

Рулетики з лаваша з шинкою, сиром і свіжим огірком

Відмінна ідея на Новий рік

Відмінна ідея на Новий рік

Кошики з лаваша з начинкою

Кошики з лаваша з начинкою

Гарна ідея оформлення порцій на торжество

Гарна ідея оформлення порцій на торжество

Швидка закуска з лаваша з сирним сиром і слабосоленої фореллю

Як бачимо, начинки для закусок з лаваша можуть бути дуже різноманітними - з шинкою, грибами, куркою, овочами. А з рибою, та ще й червоною, така закуска незмінно буде мати успіх. До того ж, за рахунок свого складу, червона риба не просто смачна, а ще й корисна. У цьому рецепті пропоную начинити рулет з лаваша слабосоленої фореллю і сирним сиром.

Складові:

  • Лаваш (вірменський) - 1 шт
  • Солона форель - 200 г
  • Сир сирний - 200 г
  • Свіжий огірок - 3-4 шт (залежить від розміру придбаних вами огірочків)
  • Зелень - кріп і петрушка - за смаком

Філе форелі наріжте пластиками. Огірок поріжте соломкою. Лист лаваша потрібно змастити сирним сиром, зверху викладіть рибу, порізану огірок і посипати подрібненою зеленню.

Поверніть в рулет, розріжте навпіл і загорніть в харчову плівку. Рулет необхідно прибрати в холодне місце або холодильник на 30 хв. Готовий рулет наріжте скибочками.

Така закуска буде дуже до речі на святковому столі і підійде для міцних напоїв.

Рулет з лаваша з начинкою з ковбаси і корейської моркви

Хто любить гострі закуски - цей рецепт для вас. Дуже пікантний, і в той же час ніжний смак рулету.

склад:

  • Лаваш (вірменський) - 1 шт
  • Ковбаса варена - 150 г
  • Сир твердий - 100 г
  • Корейська морква - 100 г
  • Листя салату - на смак
  • Майонез - за смаком

Варену ковбасу і сир натріть на крупній тертці. Лаваш змастіть майонезом і на одну половину викладіть сир з ковбасою. Накрийте другою половиною і викладіть зверху корейську моркву, поріжте листя салату і посипте зверху. За бажанням цілком підійде будь-яка зелень. Поверніть щільно рулет і загорніть у фольгу або целофан. Приберіть в холодильник на 1 годину.

Тако з лаваша з моцарелою, томатами і омлетом

Тако - це блюдо мексиканської кухні. Така закуска виходить дуже ситна. Спробуйте і вам обов'язково сподобається.

Складові:

  • Лаваш (вірменський) - 1 шт
  • Моцарелла - 75 г
  • Помідори - 2 шт
  • Молоко - 50 мл
  • Яйця - 1 шт
  • Зелень - за смаком
  1. У глибокій тарілці збийте яйце з молоком до однорідної маси.
  2. Лаваш поріжте на невеликі шматки, але і не дрібнити.
  3. Моцареллу поріжте кружечками, а помідори кубиками.
  4. Поставте сковороду на плиту і в розігріте рослинне масло опустіть шматочки лаваша, розподіліть рівномірно по сковороді.
  5. Залийте яєчним омлетом і зменшіть вогонь до середньої температури.
  6. Коли лаваш просочиться яєчної сумішшю, загорніть краю всередину. Потім переверніть вийшла корж на іншу сторону і трохи обсмажте.
  7. Викладіть тако на тарілку, зверху покладіть томати і моцарелу, посипте зеленню.
  8. Поверніть корж навпіл і обсмажте на розігрітій сковороді по 2 хвилини на кожну сторону, для пом'якшення сиру і томатів.

Тако з моцарелою і томатами готовий. Смачного!

Рулет з лаваша з паштетом

Рулет з лаваша з паштетом розрахований на любителів простий закуски. Паштет можна використовувати будь-який, який ближче вам до смаку.

склад:

  • Лаваш (вірменський) - 1 шт
  • Печінковий паштет - 200 г
  • Мариновані огірки - 2 шт
  • Яйця - 2 шт
  • Майонез - за смаком
  • Зелень - за смаком
  1. Відваріть яйця, остудіть і натріть на крупній тертці.
  2. Мариновані огірки також необхідно натерти на тертці і щоб уникнути зайвої вологи, віджати.
  3. Печінковий паштет розімніть вилкою.
  4. Розгорніть лист лаваша і змастіть його майонезом, але не дуже рясно, а як би тонкою плівкою.
  5. Паштет розподіліть рівномірно на аркуші лаваша.
  6. Посипте тертим яйцем.
  7. Додайте подрібнену зелень.
  8. Останнім шаром будуть мариновані огірки.
  9. Щільно скрутіть в рулет, загорніть харчовою плівкою і приберіть в холодне місце на 20 хв.

Рулет з паштетом готовий. Поріжте його на скибочки і пригощайте рідних і близьких.

Смачного!

Лаваш смажений на сковороді з начинкою з курки, помідорів і сиру

Універсальний рецепт смачної закуски на всі випадки життя. Готувати також просто, як і смачно потім є.

Список необхідних продуктів:

  • Лаваш (вірменський) - 1 шт
  • Куряче філе - 200 г
  • Сир твердий - 100 г
  • Помідори - 1 шт
  • Болгарський перець - 1 шт
  • Майонез - за смаком
  • Зелень - за смаком
  • Сіль, перець - за смаком

Філе курки поріжте кубиками обсмажте на сковороді і посоліть, поперчіть за смаком. Твердий сир натріть на середній терці. Помідор і болгарський перець поріжте великими кубиками.

Лист лаваша змастіть майонезом, можна використовувати часниковий соус. Зверху викладіть готове куряче філе, потім овочі, зелень і посипати подрібненою зеленню.

Поверніть в щільний рулет, розділіть на дві або три частини, щоб рулет помістився у вашій сковороді. На розігріту сковороду без масла викладіть рулети або по одному обсмажте з двох сторін до рум'яної скоринки, але не більше 3 хвилин з кожного боку.

Куряче філе можливо замінити на ковбасу або шинку. Смак від цього не зіпсується.

Фантазуйте і творіть!

Рулет з лаваша з крабовими паличками і огірком на швидку руку

Швидко, смачно і мега - просто. Ідеально легка закуска полюбиться дітям особливо, але і дорослі не залишаться в стороні.

склад:

  • Лаваш (вірменський) - 1 шт
  • Крабові палички - 200 г
  • Свіжі огірки - 1-2 шт
  • Яйця - 2 шт
  • Майонез - за смаком
  • Зелень - за смаком

Яйця відварити, остудити і почистіть, потім дрібно їх поріжте. Крабові палички наріжте кубиками. Огірки порізати тонкою соломкою. Змішайте всі інгредієнти разом і приправте майонезом.

На лист лаваша викладіть готову начинку і скрутіть в тугий рулет. Приберіть рулет в холодильник на 20 хв.

Смачного!

Трикутники з лаваша з овочами і сиром Фета в духовці

Гаряча закуска. Літній варіант виконання, коли можна використовувати овочі прямо з грядки. При приготуванні знадобиться духовка, але можна використовувати сковороду-гриль.

Складові:

  • Лаваш (вірменський) - 1 шт
  • Сир фета - 100 г
  • Кабачок - 1 шт
  • Баклажан - 1 шт
  • Помідори - 1 шт
  • Болгарський перець - 1 шт
  • Лук червоний - 1 шт
  • Оливкова олія - ​​40 мл
  • Кмин мелений - 5 г
  • Кориця мелена - 5 г
  • Імбир мелений - 5 г
  1. Розігрійте духову шкав до 150 градусів.
  2. Баклажан і кабачок наріжте тонкими пластинами.
  3. Очистіть цибулину і наріжте півкільцями.
  4. Баклажан і кабачок збризніть оливковим маслом і обсмажте на грилі 10 хвилин, не забувайте перевертати по необхідності, потім готові пластинки наріжте соломкою.
  5. Болгарський перець розрізати навпіл, очистити і теж обсмажити на грилі, наріжте перець соломкою.
  6. Помідор порізати кубиками, змішати з готовими овочами і приправте кмином, корицею і імбиром.
  7. Сир розкришити і змішайте з приправленими овочами.
  8. Листи лаваша розділіть на дві частини. Покладіть начинку і скрутіть у формі трикутника, щоб начинка виявилася закритою.
  9. Помістіть трикутники в розігріту духову шафу на 15 хвилин.

Трикутники з овочами і сиром фета подавати гарячими. Дуже цікавий і незвичайний смак виходить, обов'язково спробуйте.

Їжте із задоволенням!

Святкова закуска з сьомгою

Наостанок хочу розповісти вам ще один цікавий рецепт закуски з червоною рибою. Напередодні свят буде дуже до речі. На фото варіант сервіровки на святковий стіл.

Складові:

  • Лаваш (вірменський) - 1 шт
  • Слабосолона сьомга - 200 г
  • Сир сирний - 400 г
  • Кріп - 40 г

Сьомгу наріжте на пластики. Кріп дрібно наріжте. На половину листа лаваша намажте підлогу порції сирного сиру і присипте подрібненим кропом. Загорніть другою половиною лаваша, нанесіть залишився сирний сир і покладіть зверху пластинки філе сьомги.

Поверніть в щільний рулет і загорніть у фольгу або в харчову плівку. Приберіть в холодильник на 20 хв.

Готовий рулет наріжте на середні скибочки і вставте шпажки. Краса!

Прості, але вишукані закуски з лаваша будуть відмінним доповненням до основних страв на святковому столі. Я бажаю вам зустріти наступаючий Новий рік в теплій обстановці, і сподіваюся, що мої рецепти допоможуть зустріти свята смачно. Приємного апетиту вам, друзі!

Автор публікації

Коментарі: 0 Публікації: 52 Реєстрація: 08-12-2017

Закуски з лаваша - 13 рецептів страв з лаваша з різними начинками

Закуски з лаваша - це щось середнє між сендвічем і канапе. Крім салатів і гарячих страв на святковому столі можна розмістити рулети з лаваша з різними начинками. Їх приготування - заняття творче і захоплююче, а велика кількість варіантів дивує своєю різноманітністю. Закуски з лаваша зручні тим, що їх можна приготувати заздалегідь, а перед приходом гостей залишиться тільки їх нарізати. Також такі ситні закуски з лаваша чудово підійдуть для обіднього перекусу і навіть на сніданок, їх зручно брати з собою.

Блюдо це увійшло в наше життя недавно, але вже твердо завоювало своє місце на нашому столі. Сьогодні спробую розповісти про всілякі начинках для закусок з лаваша і впевнена, що ви знайдете для себе цікаві рецепти. У цій збірці пропоную тільки 13 варіантів закусок з лаваша, хоча насправді їх набагато більше. Я думаю, що цю тему ми в майбутньому продовжимо.

Я думаю, що цю тему ми в майбутньому продовжимо

зміст:

Рулет з вірменського лаваша з м'ясним фаршем

Дуже ситна і смачна закуска. Готувати простіше простого і за часом швидко. Зручно якщо несподівано до вас їдуть гості і вам нема чим їх пригостити. Швиденько звернемо в лаваш начинку, і гості залишаться задоволені Рулет з лаваша з м'ясним фаршем обов'язково доповнить і святковий стіл. Розповім і покажу покроково як приготувати такий рулет.

Інгредієнти:

  • Лаваш (вірменський) - 3-го листка
  • Фарш м'ясний - 400 г
  • Цибуля ріпчаста - 1 шт
  • Морква - 1 шт
  • Сир - 200 г
  • Помідори - 2 шт
  • Листя салату - 1-2 шт
  • Часник - 3 зубчики
  • Майонез - за смаком
  • Сіль і перець - за смаком
  • Зелень - за смаком
  1. Очистіть овочі, цибулю і моркву. Лук наріжте кубиками, а моркву натріть на середній терці. У розігріту сковороду додайте цибулю і обсмажте його до прозорості, потім додайте терту моркву.

Зверніть увагу на те, що цибуля необхідно припускати в першу чергу, щоб пішла гіркота, а потім додавати морква та інші овочі

2. Трохи обсмажте і додайте м'ясний фарш. Перемішайте вміст сковороди, закрийте кришкою і тушкуйте на середньому вогні 20 хвилин, перемішуючи, щоб не пригоріло.

3. Начинка викладається шарами на кожен з листів. Якщо у вас лаваш великим листом, розділіть його на 3 частини.

4. Поки готується м'ясний фарш, приготуйте соус. Очистіть часник і пропустіть через чеснокодавку, змішайте разом з майонезом. Кожен лист обмазується часниковим соусом.

5. На перший шар зверху викладіть обсмажену фарш з цибулею і морквою, посипати подрібненою зеленню. Зелень може бути абсолютно будь-яка, який ви віддаєте найбільше перевагу.

6. Покладіть зверху другий лист лаваша і листя салату.

7. Поріжте помідори на кружечки і викладіть на листя салату.

8. Останнім шаром буде сир, натріть його на середній тертці і посипте третій лист з соусом.

9. Поверніть лаваш з начинкою рулетом, загорніть в харчову плівку і приберіть в холодильник на 30-40 хв. Готовий рулет з лаваша поріжте на порційні частини.

Прекрасна ідея швидкої закуски для будь-якого заходу.

Смачного!

Рецепт домашньої смачної шаурми

Шлях до серця чоловіка лежить через шаурму, жарт звичайно, але як варіант. Приготована в домашніх умовах шаурма не залишить нікого байдужим. Кожен намагався це блюдо в фастфудах, але воно не зрівняється з домашньою шаурмою. Тут так само можна експериментувати з начинками, припустимо використовувати продукти наявні під рукою, а можна приготувати і за класичним рецептом про який розповім нижче.

склад:

  • Лаваш (вірменський) - 1 шт
  • Куряче філе - 500 г
  • Лук червоний - 1 шт
  • Капуста білокачанна - за смаком
  • Помідори - 2 шт
  • Огірок - 2 шт
  • Болгарський перець - 1 шт
  • Часник - 3 зубчики
  • Майонез - за смаком
  • Сіль і перець - за смаком
  • Зелень - за смаком

Для початку необхідно приготувати куряче філе, насправді ви можете використовувати будь-яку частину курки за бажанням. Наріжте м'ясо соломкою і підсмажте в сковороді на розігрітій олії приблизно 15-20 хв. Якщо у вас є гриль, приготуйте курку в ньому.

Приготуйте часниковий соус: часник очистити і пропустити через прес, змішати з майонезом і додайте в соус дрібно порізану зелень. Залиште на хвилин 10-15, щоб соус як би наситився часником і зеленню.

Овочі порізати соломкою. На столі розгорніть лист лаваша, змастіть його часниковим соусом і викладіть овочі з курячим філе зверху. Я виклала по черзі овочі і м'ясо, насправді можна і перемішати начинку при бажанні.

Загорніть лаваш конвертиком, по типу фаршированих млинців Загорніть лаваш конвертиком, по типу фаршированих млинців.

Намагайтеся загортати шаурму якомога щільніше, так вона не розвалиться.

Щоб лаваш НЕ розм'як від соусу і соку овочів, потрібно готову шаурму підсушити. На сухій сковороді обсмажте з двох сторін не більше 3 хвилин.

Хрусткий лаваш і соковиті овочі з куркою - що може бути краще для перекусу. В принципі, начинка може бути абсолютно різною за складом і на ваш смак. Фантазуйте і готуйте.

Подавати шаурму потрібно відразу після фінальної обсмаження, готову страву зберігати не рекомендую, розм'якне і втратить вигляд.

Їжте із задоволенням!

Рулет з лаваша з сиром і грибами

Багато з вас люблять сир. Можна прекрасно це використовувати для начинки рулету з лаваша. Гарна ідея для сніданку і швидкого перекушування. Найпростіший і швидкий рецепт.

Інгредієнти:

  • Лаваш (вірменський) - 1 шт
  • Печериці - 300 г
  • Сир твердий - 300 г
  • Цибуля - 1 шт
  • Часник - 2 зубчики
  • Майонез - за смаком
  • Сіль і перець - за смаком
  • Зелень - кріп і петрушка - за смаком

Почнемо з приготування начинки: печериці, якщо ви використовуєте свіжі, поріжте кубиками. Цибулю почистити і дрібно нашаткувати. Обсмажте на розігрітій сковороді гриби з цибулею.

Приготуйте часниковий соус. Майонез налийте в піалу і додайте часник, пропущений через прес. Залиште соус на 15 хвилин настоятися.

Лист лаваша розстеліть на столі і змастіть часниковим соусом, подрібніть зелень і посипте зверху на лаваш. Викладіть гриби з цибулею і посипте зверху тертим сиром.

Поверніть лаваш з начинкою рулетом, для зручності розріжте вийшов рулет навпіл і загорніть обидва рулету в харчову плівку. Рулети приберіть в холодильник на 30 хв. Перед приходом гостей наріжте рулет на порції.

Смачного!

Конвертики з лаваша з ковбасою і сиром

Конвертики з лаваша - відмінна заміна бутербродів. Їх можна брати з собою куди завгодно, на пікнік, на роботу і навіть дітям в школу. Готувати їх дуже просто і швидко.

Список необхідних продуктів:

  • Лаваш (вірменський) - 1 шт
  • Ковбаса - 300 г
  • Сир плавлений - 200 г
  • Зелень - за смаком

Лаваш розрізати на квадрати, приблизно 15х15 см. Ковбасу поріжте кубиками і змішайте з плавленим сиром, туди ж додайте подрібнену зелень. Викладіть начинку на середину кожного квадратика і загорніть конвертиком. Поставте на плиту сковороду і налийте рослинне масло. У розігріте масло викладіть конвертики і обсмажте до рум'яної скоринки.

Дуже смачно їсти такі конвертики гарячими, але і як холодна закуска вони теж чудово підійдуть.

Дуже смачно їсти такі конвертики гарячими, але і як холодна закуска вони теж чудово підійдуть

Радуйте своїх рідних смачними стравами, конвертики з ковбасою і сиром обов'язково стануть улюбленим перекусом у вашій родині.

Готуйте і їжте із задоволенням!

Закуска з лаваша на святковий стіл

Давайте трохи відвернемося від рецептів. Я хочу показати вам ідеї з інтернету по прикрасі і подачі закусок з лаваша на святковий стіл. Така закуска виглядає дуже ошатно і будь-яка господиня отримає від гостей комплімент.

Закуска «Олів'є-рулет»

Ідея полягає в тому, що в лаваш загортається салат Олів'є, хоча це може бути будь-який інший салат, наприклад з крабовими паличками.

Канапе з лаваша з червоною рибою

Листи лаваша перемащуємо черзі вершковим сиром або маслом і нарізаною смужками червоною рибою.

Новорічне асорті рулетів з лаваша

Закуска з лаваша з різними начинками подається на одній тарілці.

Рулетики з лаваша з шинкою, сиром і свіжим огірком

Рулетики з лаваша з шинкою, сиром і свіжим огірком

Відмінна ідея на Новий рік

Відмінна ідея на Новий рік

Кошики з лаваша з начинкою

Кошики з лаваша з начинкою

Гарна ідея оформлення порцій на торжество

Гарна ідея оформлення порцій на торжество

Швидка закуска з лаваша з сирним сиром і слабосоленої фореллю

Як бачимо, начинки для закусок з лаваша можуть бути дуже різноманітними - з шинкою, грибами, куркою, овочами. А з рибою, та ще й червоною, така закуска незмінно буде мати успіх. До того ж, за рахунок свого складу, червона риба не просто смачна, а ще й корисна. У цьому рецепті пропоную начинити рулет з лаваша слабосоленої фореллю і сирним сиром.

Інгредієнти:

  • Лаваш (вірменський) - 1 шт
  • Солона форель - 200 г
  • Сир сирний - 200 г
  • Свіжий огірок - 3-4 шт (залежить від розміру придбаних вами огірочків)
  • Зелень - кріп і петрушка - за смаком

Філе форелі наріжте пластиками. Огірок поріжте соломкою. Лист лаваша потрібно змастити сирним сиром, зверху викладіть рибу, порізану огірок і посипати подрібненою зеленню.

Поверніть в рулет, розріжте навпіл і загорніть в харчову плівку. Рулет необхідно прибрати в холодне місце або холодильник на 30 хв. Готовий рулет наріжте скибочками.

Така закуска буде дуже до речі на святковому столі і підійде для міцних напоїв.

Рулет з лаваша з начинкою з ковбаси і корейської моркви

Хто любить гострі закуски - цей рецепт для вас. Дуже пікантний, і в той же час ніжний смак рулету.

склад:

  • Лаваш (вірменський) - 1 шт
  • Ковбаса варена - 150 г
  • Сир твердий - 100 г
  • Корейська морква - 100 г
  • Листя салату - на смак
  • Майонез - за смаком

Варену ковбасу і сир натріть на крупній тертці. Лаваш змастіть майонезом і на одну половину викладіть сир з ковбасою. Накрийте другою половиною і викладіть зверху корейську моркву, поріжте листя салату і посипте зверху. За бажанням цілком підійде будь-яка зелень. Поверніть щільно рулет і загорніть у фольгу або целофан. Приберіть в холодильник на 1 годину.

Тако з лаваша з моцарелою, томатами і омлетом

Тако - це блюдо мексиканської кухні. Така закуска виходить дуже ситна. Спробуйте і вам обов'язково сподобається.

Інгредієнти:

  • Лаваш (вірменський) - 1 шт
  • Моцарелла - 75 г
  • Помідори - 2 шт
  • Молоко - 50 мл
  • Яйця - 1 шт
  • Зелень - за смаком
  1. У глибокій тарілці збийте яйце з молоком до однорідної маси.
  2. Лаваш поріжте на невеликі шматки, але і не дрібнити.
  3. Моцареллу поріжте кружечками, а помідори кубиками.
  4. Поставте сковороду на плиту і в розігріте рослинне масло опустіть шматочки лаваша, розподіліть рівномірно по сковороді.
  5. Залийте яєчним омлетом і зменшіть вогонь до середньої температури.
  6. Коли лаваш просочиться яєчної сумішшю, загорніть краю всередину. Потім переверніть вийшла корж на іншу сторону і трохи обсмажте.
  7. Викладіть тако на тарілку, зверху покладіть томати і моцарелу, посипте зеленню.
  8. Поверніть корж навпіл і обсмажте на розігрітій сковороді по 2 хвилини на кожну сторону, для пом'якшення сиру і томатів.

Тако з моцарелою і томатами готовий. Смачного!

Рулет з лаваша з паштетом

Рулет з лаваша з паштетом розрахований на любителів простий закуски. Паштет можна використовувати будь-який, який ближче вам до смаку.

склад:

  • Лаваш (вірменський) - 1 шт
  • Печінковий паштет - 200 г
  • Мариновані огірки - 2 шт
  • Яйця - 2 шт
  • Майонез - за смаком
  • Зелень - за смаком
  1. Відваріть яйця, остудіть і натріть на крупній тертці.
  2. Мариновані огірки також необхідно натерти на тертці і щоб уникнути зайвої вологи, віджати.
  3. Печінковий паштет розімніть вилкою.
  4. Розгорніть лист лаваша і змастіть його майонезом, але не дуже рясно, а як би тонкою плівкою.
  5. Паштет розподіліть рівномірно на аркуші лаваша.
  6. Посипте тертим яйцем.
  7. Додайте подрібнену зелень.
  8. Останнім шаром будуть мариновані огірки.
  9. Щільно скрутіть в рулет, загорніть харчовою плівкою і приберіть в холодне місце на 20 хв.

Рулет з паштетом готовий. Поріжте його на скибочки і пригощайте рідних і близьких.

Смачного!

Лаваш смажений на сковороді з начинкою з курки, помідорів і сиру

Універсальний рецепт смачної закуски на всі випадки життя. Готувати також просто, як і смачно потім є.

Список необхідних продуктів:

  • Лаваш (вірменський) - 1 шт
  • Куряче філе - 200 г
  • Сир твердий - 100 г
  • Помідори - 1 шт
  • Болгарський перець - 1 шт
  • Майонез - за смаком
  • Зелень - за смаком
  • Сіль, перець - за смаком

Філе курки поріжте кубиками обсмажте на сковороді і посоліть, поперчіть за смаком. Твердий сир натріть на середній терці. Помідор і болгарський перець поріжте великими кубиками.

Лист лаваша змастіть майонезом, можна використовувати часниковий соус. Зверху викладіть готове куряче філе, потім овочі, зелень і посипати подрібненою зеленню.

Поверніть в щільний рулет, розділіть на дві або три частини, щоб рулет помістився у вашій сковороді. На розігріту сковороду без масла викладіть рулети або по одному обсмажте з двох сторін до рум'яної скоринки, але не більше 3 хвилин з кожного боку.

Куряче філе можливо замінити на ковбасу або шинку. Смак від цього не зіпсується.

Фантазуйте і творіть!

Рулет з лаваша з крабовими паличками і огірком на швидку руку

Швидко, смачно і мега - просто. Ідеально легка закуска полюбиться дітям особливо, але і дорослі не залишаться в стороні.

склад:

  • Лаваш (вірменський) - 1 шт
  • Крабові палички - 200 г
  • Свіжі огірки - 1-2 шт
  • Яйця - 2 шт
  • Майонез - за смаком
  • Зелень - за смаком

Яйця відварити, остудити і почистіть, потім дрібно їх поріжте. Крабові палички наріжте кубиками. Огірки порізати тонкою соломкою. Змішайте всі інгредієнти разом і приправте майонезом.

На лист лаваша викладіть готову начинку і скрутіть в тугий рулет. Приберіть рулет в холодильник на 20 хв.

Смачного!

Трикутники з лаваша з овочами і сиром Фета в духовці

Гаряча закуска. Літній варіант виконання, коли можна використовувати овочі прямо з грядки. При приготуванні знадобиться духовка, але можна використовувати сковороду-гриль.

Інгредієнти:

  • Лаваш (вірменський) - 1 шт
  • Сир фета - 100 г
  • Кабачок - 1 шт
  • Баклажан - 1 шт
  • Помідори - 1 шт
  • Болгарський перець - 1 шт
  • Лук червоний - 1 шт
  • Оливкова олія - ​​40 мл
  • Кмин мелений - 5 г
  • Кориця мелена - 5 г
  • Імбир мелений - 5 г
  1. Розігрійте духову шкав до 150 градусів.
  2. Баклажан і кабачок наріжте тонкими пластинами.
  3. Очистіть цибулину і наріжте півкільцями.
  4. Баклажан і кабачок збризніть оливковим маслом і обсмажте на грилі 10 хвилин, не забувайте перевертати по необхідності, потім готові пластинки наріжте соломкою.
  5. Болгарський перець розрізати навпіл, очистити і теж обсмажити на грилі, наріжте перець соломкою.
  6. Помідор порізати кубиками, змішати з готовими овочами і приправте кмином, корицею і імбиром.
  7. Сир розкришити і змішайте з приправленими овочами.
  8. Листи лаваша розділіть на дві частини. Покладіть начинку і скрутіть у формі трикутника, щоб начинка виявилася закритою.
  9. Помістіть трикутники в розігріту духову шафу на 15 хвилин.

Трикутники з овочами і сиром фета подавати гарячими. Дуже цікавий і незвичайний смак виходить, обов'язково спробуйте.

Їжте із задоволенням!

Святкова закуска з сьомгою

Наостанок хочу розповісти вам ще один цікавий рецепт закуски з червоною рибою. Напередодні свят буде дуже до речі. На фото варіант сервіровки на святковий стіл.

Інгредієнти:

  • Лаваш (вірменський) - 1 шт
  • Слабосолона сьомга - 200 г
  • Сир сирний - 400 г
  • Кріп - 40 г

Сьомгу наріжте на пластики. Кріп дрібно наріжте. На половину листа лаваша намажте підлогу порції сирного сиру і присипте подрібненим кропом. Загорніть другою половиною лаваша, нанесіть залишився сирний сир і покладіть зверху пластинки філе сьомги.

Поверніть в щільний рулет і загорніть у фольгу або в харчову плівку. Приберіть в холодильник на 20 хв.

Готовий рулет наріжте на середні скибочки і вставте шпажки. Краса!

Прості, але вишукані закуски з лаваша будуть відмінним доповненням до основних страв на святковому столі. Я бажаю вам зустріти наступаючий Новий рік в теплій обстановці, і сподіваюся, що мої рецепти допоможуть зустріти свята смачно. Приємного апетиту вам, друзі!

Автор публікації

Коментарі: 0 Публікації: 52 Реєстрація: 08-12-2017

Закуски з лаваша - 13 рецептів страв з лаваша з різними начинками

Закуски з лаваша - це щось середнє між сендвічем і канапе. Крім салатів і гарячих страв на святковому столі можна розмістити рулети з лаваша з різними начинками. Їх приготування - заняття творче і захоплююче, а велика кількість варіантів дивує своєю різноманітністю. Закуски з лаваша зручні тим, що їх можна приготувати заздалегідь, а перед приходом гостей залишиться тільки їх нарізати. Також такі ситні закуски з лаваша чудово підійдуть для обіднього перекусу і навіть на сніданок, їх зручно брати з собою.

Блюдо це увійшло в наше життя недавно, але вже твердо завоювало своє місце на нашому столі. Сьогодні спробую розповісти про всілякі начинках для закусок з лаваша і впевнена, що ви знайдете для себе цікаві рецепти. У цій збірці пропоную тільки 13 варіантів закусок з лаваша, хоча насправді їх набагато більше. Я думаю, що цю тему ми в майбутньому продовжимо.

Я думаю, що цю тему ми в майбутньому продовжимо

зміст:

Рулет з вірменського лаваша з м'ясним фаршем

Дуже ситна і смачна закуска. Готувати простіше простого і за часом швидко. Зручно якщо несподівано до вас їдуть гості і вам нема чим їх пригостити. Швиденько звернемо в лаваш начинку, і гості залишаться задоволені Рулет з лаваша з м'ясним фаршем обов'язково доповнить і святковий стіл. Розповім і покажу покроково як приготувати такий рулет.

Інгредієнти:

  • Лаваш (вірменський) - 3-го листка
  • Фарш м'ясний - 400 г
  • Цибуля ріпчаста - 1 шт
  • Морква - 1 шт
  • Сир - 200 г
  • Помідори - 2 шт
  • Листя салату - 1-2 шт
  • Часник - 3 зубчики
  • Майонез - за смаком
  • Сіль і перець - за смаком
  • Зелень - за смаком
  1. Очистіть овочі, цибулю і моркву. Лук наріжте кубиками, а моркву натріть на середній терці. У розігріту сковороду додайте цибулю і обсмажте його до прозорості, потім додайте терту моркву.

Зверніть увагу на те, що цибуля необхідно припускати в першу чергу, щоб пішла гіркота, а потім додавати морква та інші овочі

2. Трохи обсмажте і додайте м'ясний фарш. Перемішайте вміст сковороди, закрийте кришкою і тушкуйте на середньому вогні 20 хвилин, перемішуючи, щоб не пригоріло.

3. Начинка викладається шарами на кожен з листів. Якщо у вас лаваш великим листом, розділіть його на 3 частини.

4. Поки готується м'ясний фарш, приготуйте соус. Очистіть часник і пропустіть через чеснокодавку, змішайте разом з майонезом. Кожен лист обмазується часниковим соусом.

5. На перший шар зверху викладіть обсмажену фарш з цибулею і морквою, посипати подрібненою зеленню. Зелень може бути абсолютно будь-яка, який ви віддаєте найбільше перевагу.

6. Покладіть зверху другий лист лаваша і листя салату.

7. Поріжте помідори на кружечки і викладіть на листя салату.

8. Останнім шаром буде сир, натріть його на середній тертці і посипте третій лист з соусом.

9. Поверніть лаваш з начинкою рулетом, загорніть в харчову плівку і приберіть в холодильник на 30-40 хв. Готовий рулет з лаваша поріжте на порційні частини.

Прекрасна ідея швидкої закуски для будь-якого заходу.

Смачного!

Рецепт домашньої смачної шаурми

Шлях до серця чоловіка лежить через шаурму, жарт звичайно, але як варіант. Приготована в домашніх умовах шаурма не залишить нікого байдужим. Кожен намагався це блюдо в фастфудах, але воно не зрівняється з домашньою шаурмою. Тут так само можна експериментувати з начинками, припустимо використовувати продукти наявні під рукою, а можна приготувати і за класичним рецептом про який розповім нижче.

склад:

  • Лаваш (вірменський) - 1 шт
  • Куряче філе - 500 г
  • Лук червоний - 1 шт
  • Капуста білокачанна - за смаком
  • Помідори - 2 шт
  • Огірок - 2 шт
  • Болгарський перець - 1 шт
  • Часник - 3 зубчики
  • Майонез - за смаком
  • Сіль і перець - за смаком
  • Зелень - за смаком

Для початку необхідно приготувати куряче філе, насправді ви можете використовувати будь-яку частину курки за бажанням. Наріжте м'ясо соломкою і підсмажте в сковороді на розігрітій олії приблизно 15-20 хв. Якщо у вас є гриль, приготуйте курку в ньому.

Приготуйте часниковий соус: часник очистити і пропустити через прес, змішати з майонезом і додайте в соус дрібно порізану зелень. Залиште на хвилин 10-15, щоб соус як би наситився часником і зеленню.

Овочі порізати соломкою. На столі розгорніть лист лаваша, змастіть його часниковим соусом і викладіть овочі з курячим філе зверху. Я виклала по черзі овочі і м'ясо, насправді можна і перемішати начинку при бажанні.

Загорніть лаваш конвертиком, по типу фаршированих млинців Загорніть лаваш конвертиком, по типу фаршированих млинців.

Намагайтеся загортати шаурму якомога щільніше, так вона не розвалиться.

Щоб лаваш НЕ розм'як від соусу і соку овочів, потрібно готову шаурму підсушити. На сухій сковороді обсмажте з двох сторін не більше 3 хвилин.

Хрусткий лаваш і соковиті овочі з куркою - що може бути краще для перекусу. В принципі, начинка може бути абсолютно різною за складом і на ваш смак. Фантазуйте і готуйте.

Подавати шаурму потрібно відразу після фінальної обсмаження, готову страву зберігати не рекомендую, розм'якне і втратить вигляд.

Їжте із задоволенням!

Рулет з лаваша з сиром і грибами

Багато з вас люблять сир. Можна прекрасно це використовувати для начинки рулету з лаваша. Гарна ідея для сніданку і швидкого перекушування. Найпростіший і швидкий рецепт.

Інгредієнти:

  • Лаваш (вірменський) - 1 шт
  • Печериці - 300 г
  • Сир твердий - 300 г
  • Цибуля - 1 шт
  • Часник - 2 зубчики
  • Майонез - за смаком
  • Сіль і перець - за смаком
  • Зелень - кріп і петрушка - за смаком

Почнемо з приготування начинки: печериці, якщо ви використовуєте свіжі, поріжте кубиками. Цибулю почистити і дрібно нашаткувати. Обсмажте на розігрітій сковороді гриби з цибулею.

Приготуйте часниковий соус. Майонез налийте в піалу і додайте часник, пропущений через прес. Залиште соус на 15 хвилин настоятися.

Лист лаваша розстеліть на столі і змастіть часниковим соусом, подрібніть зелень і посипте зверху на лаваш. Викладіть гриби з цибулею і посипте зверху тертим сиром.

Поверніть лаваш з начинкою рулетом, для зручності розріжте вийшов рулет навпіл і загорніть обидва рулету в харчову плівку. Рулети приберіть в холодильник на 30 хв. Перед приходом гостей наріжте рулет на порції.

Смачного!

Конвертики з лаваша з ковбасою і сиром

Конвертики з лаваша - відмінна заміна бутербродів. Їх можна брати з собою куди завгодно, на пікнік, на роботу і навіть дітям в школу. Готувати їх дуже просто і швидко.

Список необхідних продуктів:

  • Лаваш (вірменський) - 1 шт
  • Ковбаса - 300 г
  • Сир плавлений - 200 г
  • Зелень - за смаком

Лаваш розрізати на квадрати, приблизно 15х15 см. Ковбасу поріжте кубиками і змішайте з плавленим сиром, туди ж додайте подрібнену зелень. Викладіть начинку на середину кожного квадратика і загорніть конвертиком. Поставте на плиту сковороду і налийте рослинне масло. У розігріте масло викладіть конвертики і обсмажте до рум'яної скоринки.

Дуже смачно їсти такі конвертики гарячими, але і як холодна закуска вони теж чудово підійдуть.

Дуже смачно їсти такі конвертики гарячими, але і як холодна закуска вони теж чудово підійдуть

Радуйте своїх рідних смачними стравами, конвертики з ковбасою і сиром обов'язково стануть улюбленим перекусом у вашій родині.

Готуйте і їжте із задоволенням!

Закуска з лаваша на святковий стіл

Давайте трохи відвернемося від рецептів. Я хочу показати вам ідеї з інтернету по прикрасі і подачі закусок з лаваша на святковий стіл. Така закуска виглядає дуже ошатно і будь-яка господиня отримає від гостей комплімент.

Закуска «Олів'є-рулет»

Ідея полягає в тому, що в лаваш загортається салат Олів'є, хоча це може бути будь-який інший салат, наприклад з крабовими паличками.

Канапе з лаваша з червоною рибою

Листи лаваша перемащуємо черзі вершковим сиром або маслом і нарізаною смужками червоною рибою.

Новорічне асорті рулетів з лаваша

Закуска з лаваша з різними начинками подається на одній тарілці.

Рулетики з лаваша з шинкою, сиром і свіжим огірком

Рулетики з лаваша з шинкою, сиром і свіжим огірком

Відмінна ідея на Новий рік

Відмінна ідея на Новий рік

Кошики з лаваша з начинкою

Кошики з лаваша з начинкою

Гарна ідея оформлення порцій на торжество

Гарна ідея оформлення порцій на торжество

Швидка закуска з лаваша з сирним сиром і слабосоленої фореллю

Як бачимо, начинки для закусок з лаваша можуть бути дуже різноманітними - з шинкою, грибами, куркою, овочами. А з рибою, та ще й червоною, така закуска незмінно буде мати успіх. До того ж, за рахунок свого складу, червона риба не просто смачна, а ще й корисна. У цьому рецепті пропоную начинити рулет з лаваша слабосоленої фореллю і сирним сиром.

Інгредієнти:

  • Лаваш (вірменський) - 1 шт
  • Солона форель - 200 г
  • Сир сирний - 200 г
  • Свіжий огірок - 3-4 шт (залежить від розміру придбаних вами огірочків)
  • Зелень - кріп і петрушка - за смаком

Філе форелі наріжте пластиками. Огірок поріжте соломкою. Лист лаваша потрібно змастити сирним сиром, зверху викладіть рибу, порізану огірок і посипати подрібненою зеленню.

Поверніть в рулет, розріжте навпіл і загорніть в харчову плівку. Рулет необхідно прибрати в холодне місце або холодильник на 30 хв. Готовий рулет наріжте скибочками.

Така закуска буде дуже до речі на святковому столі і підійде для міцних напоїв.

Рулет з лаваша з начинкою з ковбаси і корейської моркви

Хто любить гострі закуски - цей рецепт для вас. Дуже пікантний, і в той же час ніжний смак рулету.

склад:

  • Лаваш (вірменський) - 1 шт
  • Ковбаса варена - 150 г
  • Сир твердий - 100 г
  • Корейська морква - 100 г
  • Листя салату - на смак
  • Майонез - за смаком

Варену ковбасу і сир натріть на крупній тертці. Лаваш змастіть майонезом і на одну половину викладіть сир з ковбасою. Накрийте другою половиною і викладіть зверху корейську моркву, поріжте листя салату і посипте зверху. За бажанням цілком підійде будь-яка зелень. Поверніть щільно рулет і загорніть у фольгу або целофан. Приберіть в холодильник на 1 годину.

Тако з лаваша з моцарелою, томатами і омлетом

Тако - це блюдо мексиканської кухні. Така закуска виходить дуже ситна. Спробуйте і вам обов'язково сподобається.

Інгредієнти:

  • Лаваш (вірменський) - 1 шт
  • Моцарелла - 75 г
  • Помідори - 2 шт
  • Молоко - 50 мл
  • Яйця - 1 шт
  • Зелень - за смаком
  1. У глибокій тарілці збийте яйце з молоком до однорідної маси.
  2. Лаваш поріжте на невеликі шматки, але і не дрібнити.
  3. Моцареллу поріжте кружечками, а помідори кубиками.
  4. Поставте сковороду на плиту і в розігріте рослинне масло опустіть шматочки лаваша, розподіліть рівномірно по сковороді.
  5. Залийте яєчним омлетом і зменшіть вогонь до середньої температури.
  6. Коли лаваш просочиться яєчної сумішшю, загорніть краю всередину. Потім переверніть вийшла корж на іншу сторону і трохи обсмажте.
  7. Викладіть тако на тарілку, зверху покладіть томати і моцарелу, посипте зеленню.
  8. Поверніть корж навпіл і обсмажте на розігрітій сковороді по 2 хвилини на кожну сторону, для пом'якшення сиру і томатів.

Тако з моцарелою і томатами готовий. Смачного!

Рулет з лаваша з паштетом

Рулет з лаваша з паштетом розрахований на любителів простий закуски. Паштет можна використовувати будь-який, який ближче вам до смаку.

склад:

  • Лаваш (вірменський) - 1 шт
  • Печінковий паштет - 200 г
  • Мариновані огірки - 2 шт
  • Яйця - 2 шт
  • Майонез - за смаком
  • Зелень - за смаком
  1. Відваріть яйця, остудіть і натріть на крупній тертці.
  2. Мариновані огірки також необхідно натерти на тертці і щоб уникнути зайвої вологи, віджати.
  3. Печінковий паштет розімніть вилкою.
  4. Розгорніть лист лаваша і змастіть його майонезом, але не дуже рясно, а як би тонкою плівкою.
  5. Паштет розподіліть рівномірно на аркуші лаваша.
  6. Посипте тертим яйцем.
  7. Додайте подрібнену зелень.
  8. Останнім шаром будуть мариновані огірки.
  9. Щільно скрутіть в рулет, загорніть харчовою плівкою і приберіть в холодне місце на 20 хв.

Рулет з паштетом готовий. Поріжте його на скибочки і пригощайте рідних і близьких.

Смачного!

Лаваш смажений на сковороді з начинкою з курки, помідорів і сиру

Універсальний рецепт смачної закуски на всі випадки життя. Готувати також просто, як і смачно потім є.

Список необхідних продуктів:

  • Лаваш (вірменський) - 1 шт
  • Куряче філе - 200 г
  • Сир твердий - 100 г
  • Помідори - 1 шт
  • Болгарський перець - 1 шт
  • Майонез - за смаком
  • Зелень - за смаком
  • Сіль, перець - за смаком

Філе курки поріжте кубиками обсмажте на сковороді і посоліть, поперчіть за смаком. Твердий сир натріть на середній терці. Помідор і болгарський перець поріжте великими кубиками.

Лист лаваша змастіть майонезом, можна використовувати часниковий соус. Зверху викладіть готове куряче філе, потім овочі, зелень і посипати подрібненою зеленню.

Поверніть в щільний рулет, розділіть на дві або три частини, щоб рулет помістився у вашій сковороді. На розігріту сковороду без масла викладіть рулети або по одному обсмажте з двох сторін до рум'яної скоринки, але не більше 3 хвилин з кожного боку.

Куряче філе можливо замінити на ковбасу або шинку. Смак від цього не зіпсується.

Фантазуйте і творіть!

Рулет з лаваша з крабовими паличками і огірком на швидку руку

Швидко, смачно і мега - просто. Ідеально легка закуска полюбиться дітям особливо, але і дорослі не залишаться в стороні.

склад:

  • Лаваш (вірменський) - 1 шт
  • Крабові палички - 200 г
  • Свіжі огірки - 1-2 шт
  • Яйця - 2 шт
  • Майонез - за смаком
  • Зелень - за смаком

Яйця відварити, остудити і почистіть, потім дрібно їх поріжте. Крабові палички наріжте кубиками. Огірки порізати тонкою соломкою. Змішайте всі інгредієнти разом і приправте майонезом.

На лист лаваша викладіть готову начинку і скрутіть в тугий рулет. Приберіть рулет в холодильник на 20 хв.

Смачного!

Трикутники з лаваша з овочами і сиром Фета в духовці

Гаряча закуска. Літній варіант виконання, коли можна використовувати овочі прямо з грядки. При приготуванні знадобиться духовка, але можна використовувати сковороду-гриль.

Інгредієнти:

  • Лаваш (вірменський) - 1 шт
  • Сир фета - 100 г
  • Кабачок - 1 шт
  • Баклажан - 1 шт
  • Помідори - 1 шт
  • Болгарський перець - 1 шт
  • Лук червоний - 1 шт
  • Оливкова олія - ​​40 мл
  • Кмин мелений - 5 г
  • Кориця мелена - 5 г
  • Імбир мелений - 5 г
  1. Розігрійте духову шкав до 150 градусів.
  2. Баклажан і кабачок наріжте тонкими пластинами.
  3. Очистіть цибулину і наріжте півкільцями.
  4. Баклажан і кабачок збризніть оливковим маслом і обсмажте на грилі 10 хвилин, не забувайте перевертати по необхідності, потім готові пластинки наріжте соломкою.
  5. Болгарський перець розрізати навпіл, очистити і теж обсмажити на грилі, наріжте перець соломкою.
  6. Помідор порізати кубиками, змішати з готовими овочами і приправте кмином, корицею і імбиром.
  7. Сир розкришити і змішайте з приправленими овочами.
  8. Листи лаваша розділіть на дві частини. Покладіть начинку і скрутіть у формі трикутника, щоб начинка виявилася закритою.
  9. Помістіть трикутники в розігріту духову шафу на 15 хвилин.

Трикутники з овочами і сиром фета подавати гарячими. Дуже цікавий і незвичайний смак виходить, обов'язково спробуйте.

Їжте із задоволенням!

Святкова закуска з сьомгою

Наостанок хочу розповісти вам ще один цікавий рецепт закуски з червоною рибою. Напередодні свят буде дуже до речі. На фото варіант сервіровки на святковий стіл.

Інгредієнти:

  • Лаваш (вірменський) - 1 шт
  • Слабосолона сьомга - 200 г
  • Сир сирний - 400 г
  • Кріп - 40 г

Сьомгу наріжте на пластики. Кріп дрібно наріжте. На половину листа лаваша намажте підлогу порції сирного сиру і присипте подрібненим кропом. Загорніть другою половиною лаваша, нанесіть залишився сирний сир і покладіть зверху пластинки філе сьомги.

Поверніть в щільний рулет і загорніть у фольгу або в харчову плівку. Приберіть в холодильник на 20 хв.

Готовий рулет наріжте на середні скибочки і вставте шпажки. Краса!

Прості, але вишукані закуски з лаваша будуть відмінним доповненням до основних страв на святковому столі. Я бажаю вам зустріти наступаючий Новий рік в теплій обстановці, і сподіваюся, що мої рецепти допоможуть зустріти свята смачно. Приємного апетиту вам, друзі!

Автор публікації

Коментарі: 0 Публікації: 52 Реєстрація: 08-12-2017

  Чем отличается курорт Сергеевка от подобных   курортов Крыма ?

Узнать цены

Прайс в Excel формате

заказать путевку сейчас!!!

 

Сергеевка - курорт на Черном море. Солнечный Берег.

 

РЕКЛАМА

(c) Bartosh Dmitriy 22.05.2001
All rights reserved
Ссылка на сайт ОБЯЗАТЕЛЬНА
Использование материалов сайта только с разрешения автора.