Закуски на день народження - Прості і смачні фото-рецепти на святковий стіл - Відео

1. Недорогі закуски на День народження: готуємо швидко
2. Закуска з лаваша на день народження: смачно і красиво

Домашні застілля - це прекрасний привід відзначити свято в колі сім'ї, спокійно поспілкуватися, і, звичайно ж, смачно поїсти. Для якісного виконання останньої умови вам знадобляться різноманітні закуски на День народження: прості і смачні рецепти, фото яких ми для вас підібрали, розбудять не тільки ваш апетит, а й бажання готувати частування на святковий стіл. Настільки все виходить швидко, красиво, ситно, а головне - не дорого.

Закуски на святковий, та й зрештою, на будь-який стіл, бувають декількох видів:

Закуски прийнято готувати порційно, і подавати на загальних тарілках, попередньо розрізавши на невеликі шматочки для вживання руками або за допомогою шпаг (ножа і вилки). Закуски подають на початку трапези, для розпалювання апетиту перед подачею основних страв.

Також ви можете продумати святкове меню, повністю складається з різного роду закусок. Оформлення святкового закусочної столу буде залежати від різних факторів.

У цьому розділі ми зібрали для вас різноманітні за своєю складністю і смаковими якостями закуски на День народження: рецепти з фото допоможуть вам швидко впоратися з приготуванням і підкажуть про всі нюанси красивого оформлення.

Смачні і легкі закуски зазвичай готують на День народження жінці. Це різного роду бутерброди, канапе, вишукані начинки в тарталетках і легкі овочеві салати.

Оригінальні і неймовірно ситні кораблики сподобаються вашим гостям. Підготуйте розм'якшене вершкове масло, чорний або білий хліб, листя салату, слабосоленої філе сьомги, скибочки лимона.

1. Нбарежьте хліб на тоненькі шматочки.
2. Намажте хліб маслом.
3. Покладіть зверху листя салату.
4. Протягніть на шпажку тонкий прямокутний шматочок сьомги і скибочку лимона, а потім вставте в «кораблик» з хліба.
5. Подавайте на стіл як закуску до білого вина, шампанського та іншими алкогольними напоями.

Салат з креветками і селерою на огірках

Ще одна «жіноча» закуска з морепродуктів на святковий стіл.

1. Підготуйте 375 грам очищених креветок, 2 стебла селери, червоний ріпчаста цибуля і зелена цибуля для начинки.
2. Для заправки - 1 ст. ложка грецького йогурту і 2 ст. ложки майонезу.
3. Змішайте всі інгредієнти в ємності, додайте сіль і перець.
4. Поріжте огірки на кружечки (приблизно 30 кружечків).
5. Розкладіть огірки на тарілці і заправте їх салатом.

Роли з індичкою і грибами

Якщо ви хочете приготувати ситні і корисні гарячі закуски, зробіть це блюдо на святковий стіл.

1. 1. Візьміть 12 тонких млинців і розподіліть на них 200 грам протушенние грибів.
   2. Розкладіть 400 грам тонко нарізаної індички (грудки).
   3. Посипте зверху тертим Чеддер (220 грам), посоліть і поперчіть.
   4. Зверху полийте начинку гострим соусом (за смаком).
   5. Поверніть млинчики-роли.
   6. Покладіть роли на решітку в розігріту до 200 градусів духовку і полийте розтопленим вершковим маслом. Випікайте 15 хвилин.

Закуска з печінковим мусом в тарталетках

Закуска припаде до смаку не тільки жінці, а й чоловікові. Якщо ви не знаєте, що приготувати до свята, як порадувати і здивувати своїх дорогих гостей, приготуйте красиве і оригінальне, а головне - смачна страва в тарталетках.

На 40 порцій вам знадобиться:

• 500 г курячої печінки;
• по 150 г моркви і цибулі;
• 150 мл вершків;
• по 20 штук перепелиних яєць і помідорів чері;
• сіль перець;
• зелень;
• тарталетки;
• рослинна олія.

1. 1. 1. Обсмажуємо дрібно порізані цибулю і моркву на рослинному маслі. Додаємо печінку і смажимо до готовності. Потім печінку з овочами подрібнюємо в блендері з додаванням вершків.
      2. Слідкуйте за консистенцією мусу, додаючи вершки поступово, щоб він не вийшов занадто рідким. Додайте спеції і зелень.
      3. Помідори і яйця розрізати навпіл. Акуратно розкладіть мус в тарталетки, можна за допомогою кондитерського шприца.
      4. Прикрасьте яйцем, помідором, гілочками лука.

Недорогі закуски на День народження: готуємо швидко

Які ще цікаві закуски можна приготувати швидко і недорого - дивіться нові ідеї 2017 року фотографіях.

Маленькі канапе-кораблики з половинки яйця, сирної начинки (жовток змішуємо з тертим сиром, майонезом або сметаною). Вітрильники робимо з начос. Такий кораблик із задоволенням з'їсть навіть дитина.

Ще одна закуска для дитячого меню - апетитні сонечка з помідорів і маслінок, які «приземлилися» на печиво з паштетом.

Популярні салати також можна приготувати порційно. Змішайте інгредієнти салату «Мімоза», додайте ложку соєвого соусу (майонезу до смаку), скачайте кульки і обваляйте їх в кунжуті.

Літні Дні народження на природі можна урізноманітнити закусками на грилі.

На роботу або для частування вдома приготуйте різні бутербродики, овочеві закуски і канапе. Як готувати канапе покроково , Ми розповідали в попередній статті.

Закуска з лаваша на день народження: смачно і красиво

Принцип приготування закусок з лаваша практично однаковий: ми загортаємо начинку в лаваш, а потім ріжемо на порції. Ця страва просте в приготуванні, дуже ситне і красиве. Ви можете варіювати начинки на свій смак, запікати лаваш або подавати як холодну закуску.

На цей раз ми підготували для вас покроковий рецепт приготування рулету з лаваша з начинкою з крабових паличок, яєць і салату.

Вам знадобиться:

1. 1. • 1 тонкий лаваш;
      • 2-3 столові ложки майонезу;
      • половина пучка листя салату;
      • 200-грамова пачка крабових паличок;
      • 2 варених курячих яйця;
      • 1 свіжий огірок.

Тепер ми по черзі укладаємо інгредієнти начинки, як зазначено на фото.

Змащуємо майонезом лаваш, залишаючи краю чистими. Щільно укладаємо листя салату, попередньо помивши і обсушити.

Поруч викладаємо натерті на крупній тертці яйця.

Розгортаємо крабові палички і ріжемо на слайси огірки.

Все щільно укладаємо на лаваші і загортаємо рулет.

Готовий рулет охолоджуємо і ріжемо на порції по 4 см кожна.

Відео: готуємо святкові закуски на День народження