Увага: в матеріалі детально і з захопленням описуються смакові якості м'ясних страв, тому вегетаріанцям краще не читати далі цього абзацу.
Проїжджаючи по гучному бульвару Вентура, де по обидва боки дороги тісняться крихітні магазинчики, салони краси, собачі перукарні і новомодні бари зі свіжовичавленим соками, ви ні за що не пропустіть стоїть осібно і тяжіє над усім цим метушливим мікросвітом ресторан «Романов». Важко повірити, що хтось із вас не знає цього закладу, - «Романов» в певному сенсі культове місце для російськомовного Лос-Анджелеса. Але чи відомо вам, що якщо обійти знаменитий ресторан праворуч, ви зможете сховатися від суєти, шуму і повсякденності в тіні ласкаво шумливих дерев, затишно розташувавшись на білих диванах біля каміна?
Новий заклад Olive & Grill абсолютно не схоже на розкішний «Романов», хоча і ділить з ним територію і частково кухню. Ледве переступивши поріг цього лаунджа під відкритим небом, ви забуваєте, що перебуваєте в божевільному курному Урбані, і раптом виявляєте себе на терасі десь в розслабленому середземноморському містечку. Стильний легкий інтер'єр, виконаний переважно в білому кольорі, м'яке світло розвішаних над головами лампочок, приємна ненав'язлива музика, затишний камін, усміхнені офіціанти - в Olive & Grill все і всі працюють на створення особливої розслабленої атмосфери. Столики стоять на достатній відстані один від одного, щоб у вас була можливість бути почутими тільки бажаними вухами. Тут вас не просто обслуговують - тут за вами доглядають. І ось ви вже переноситесь кудись до моря, вдихаєте смачний повітря і дозволяєте себе спокусити вабливими назвами з меню ...
Але не стильний інтер'єр, не м'яке світло лампочок і не посмішки на обличчях офіціантів ви відразу помічаєте, опинившись під покровом дерев в Olive & Grill. Насамперед ви помічаєте аромат. Він миттєво проникає в ваше тіло і заволодіває думками. Ви в повному підпорядкуванні у цього аромату, ви покірні йому, ви боїться перед ним. Дійшовши до свого столика, ви вже не можете думати ні про що інше, крім як про смаженому на вугіллі м'ясі і солодкому кальяні - витіювате поєднання цих запахів і змушує пристрасно полюбити Olive & Grill з першої хвилини.
Своїх секретів шеф-поар Гео не розкриває, а секрети напевно є - м'ясні страви в Olive & Grill непристойно гарні! Замовте баранячі реберця - і ви зійде з розуму, ледь доторкнувшись губами до ніжної соковитої плоті. Хочете чогось більш пікантного? Попросіть принести вам вірменський суджук - але будьте готові до того, що це дуже гаряче! Філе-міньйон в Olive & Grill пестить всі смакові рецептори, а яловичий люля-кебаб змусить неодноразово закрити очі від задоволення. «Як м'ясо може бути таким ніжним?» - ви задасте це питання подумки і вголос кілька разів за вечір, причому незалежно від того, що саме замовите з м'ясного гриль-меню. А на додаток до незабутнього м'яса ви можете замовити хумус, мусака, цацики - якщо ви любите середземноморську кухню, назви цих закусок напевно вже ваблять вас, обіцяючи гастрономічний захват.
Коли, наївшись, ви відкине на зручний диван, вам напевно захочеться викурити кальян. Кальяну справ майстер Лео (він же адміністратор закладу) створить для вас унікальний купаж, орієнтуючись на висловлені переваги. Який ароматний дим ви любите? Солодкий, щоб смакувати його? З м'ятним холодком, щоб створити контраст після смачних гарячих страв? Або, можливо, ви віддаєте перевагу щось сильно пряна, щоб спровокувати фантазію перенести вас в екзотичні місця? Чого б вам не захотілося, повірте, Лео зуміє вам догодити ...
Приходьте в Olive & Grill, маючи кілька вільних годин в запасі, - це місце ідеально підходить для хорошого розміреного відпочинку з дорогими людьми, коли не потрібно поспішати і можна насолоджуватися моментом, потягуючи ароматний кальян. Однак обіднє меню і можливість взяти вибрані страви з собою приємно порадують тих, у кого можна гаяти жодної хвилини: Ви завжди можете зробити попереднє замовлення за телефонами або через партнерські проекти Postmates, GrubHub і LAbite.com.
Збудливо ароматне місце відкрилося завдяки зусиллям талановитого і успішного підприємця Мікаеля Ісраеляна і виконавчого директора закладу Аміра Мехдіеа. Пристрасно закохані в свою справу, ці люди постаралися передбачити всі нюанси як щодо меню, так і по відношенню до створеної атмосфери. У підсумку вийшло місце, де приємно провести вечір, де ви відчуваєте себе вільно і легко, де ви завжди бажаний гість і де по-справжньому смачно готують. Затримайтеся тут, проїжджаючи по гучному бульвару Вентура ...
Ресторан - лаундж Olive & Grill
12229 Ventura Blvd, Studio City
(818) 308-1037
(818) 308-1057
www.oliveandgrill.com
Хочете чогось більш пікантного?«Як м'ясо може бути таким ніжним?
Який ароматний дим ви любите?
Солодкий, щоб смакувати його?
З м'ятним холодком, щоб створити контраст після смачних гарячих страв?
Або, можливо, ви віддаєте перевагу щось сильно пряна, щоб спровокувати фантазію перенести вас в екзотичні місця?
